11-23.jpg

Cukinia faszerowana

Cukinię wydrążamy i lekko solimy, miąższ siekamy przekładamy na patelnię. Dodajemy do niego mięso mielone i kukurydzę wszystko razem lekko podsmażyć i faszerować cukinię. Na górze układamy ser mozzarella. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 200 stopni przez ok 15-20 minut.

Przepis otrzymaliśmy od Pani Magdaleny Waserek.